山西唐都生态园
地址:太原市小店区平阳路398号
订餐电话:8199996、7025605、7025070、7025036、7025480
山西唐都大酒店
地址:山西省太原市迎泽区桃园南路甲5号
订餐电话:4151008、4151088、4151118、4080588
订房电话:4151089、4151000、4062801
太原唐都商务酒店
地址:太原市建设北路76号
订餐电话:4656788、4656868
北大荒唐都生态园
地址:哈尔滨市香坊区香福路146号
订餐电话:0451—87236222、87236111、87230618、55139780
北京唐都三晋酒楼
地址:北京市朝阳区北四环安慧里四区16号化工大厦一层
订餐电话:010——84885619、84885919
海口唐都大酒店
地址:海南省海口市长堤路40号
订餐电话:0898——66203011、66203012
订房电话:0898——66203001、66203008、66223666

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“2014中国(太原)面食文化节”成果发布会举行

浏览次数: 日期:2014年8月31日 09:11

摘要:

中国网 山西(微博) 8月29日晚,由太原市人民政府、中国饭店协会共同主办的“2014中国(太原)面食文化节”成果发布会在山西面食博物馆举行,最佳面食奖、最佳饺子奖、面塑最佳金奖、湘菜交流特金奖等近三十项奖项花落各家,发布会取得圆满成功。山西省商务厅、太原市政府、中国饭店协会相关负责人出席。

中国饭店协会副会长张景富表示,本届面食文化节立足大众,回归本位,引导行业转型发展,为餐饮企业交流、展示搭建了平台,弘扬了餐饮企业文化。在文化节上各省市技术争霸,加强培训,为提炼餐饮人才奠定了了良好的基础。设立的“中华美食展销”包括了全国各地的风味小吃、名吃、台湾名吃、山西面食面点等面食特色。北京、上海、杭州、南京、西安等13个城市24家企业的餐饮业精英,带来了各地风味面食、小吃。来自山西省晋城、临汾等省内餐饮企业和太原市知名餐饮企业共计40余家百余名厨师参与了本次活动。餐饮业与消费者的良性互动,使面食美食走进千家万户。

三晋国际饭店、山西会馆餐饮文化有限公司、太原市双合成等单位分获山西面食与民俗技艺展示奖,太原市烹饪餐饮业协会等十家单位获优秀组织奖,江南餐饮集团等九家单位获全国包子大赛“特金奖”。

奖项公布后,来自各省的餐饮企业嘉宾欢聚一堂,在山西面食博物馆品尝了具有山西特色的风味佳肴,席间伴有精彩的民俗表演,向全国各地餐饮业的嘉宾展示了山西丰富多彩的民俗文化。

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