山西唐都生态园
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山西唐都大酒店
地址:山西省太原市迎泽区桃园南路甲5号
订餐电话:4151008、4151088、4151118、4080588
订房电话:4151089、4151000、4062801
太原唐都商务酒店
地址:太原市建设北路76号
订餐电话:4656788、4656868
北大荒唐都生态园
地址:哈尔滨市香坊区香福路146号
订餐电话:0451—87236222、87236111、87230618、55139780
北京唐都三晋酒楼
地址:北京市朝阳区北四环安慧里四区16号化工大厦一层
订餐电话:010——84885619、84885919
海口唐都大酒店
地址:海南省海口市长堤路40号
订餐电话:0898——66203011、66203012
订房电话:0898——66203001、66203008、66223666

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山西美食走进联合国传播中国餐饮文化

浏览次数: 日期:2014年4月24日 11:30

摘要:

        山西省商务厅副厅长王来平24日对外宣称,山西于4月30日至5月8日在美国纽约举行“中国·山西美食走进联合国、走进纽约”系列活动,传播中国餐饮文化,与全球共享。

  山西地处黄河中游,是世界上最早最大的农业起源中心之一,也是中国面食文化的发祥地。山西富有地域特色的餐饮文化,其中山西面食不仅是中华民族饮食文化中的重要组成部分,也是世界饮食文化中的一朵奇葩。

  据介绍,山西美食走进联合国系列活动包括在联合国的“中国山西美食展示”、“中国山西美食品鉴会”以及“中国山西面食进入纽约餐厅”、“中国山西美食进入纽约大学”、“中美餐饮企业家座谈会”等活动。

  从2012年下半年开始,整个餐饮业在高端餐饮急转直下的发展趋势影响下进入“寒冬”。据山西省商务厅的统计数据显示,2014年一季度,以高端餐饮为代表的限额以上餐饮业实现销售额16.5亿元人民币,同比增长-14.8%。

  中国内陆频吹的“节俭风”吹走了豪客,高端餐饮企业面临生与死的转型。有评论者称,鼓励餐饮业多元化发展,特别是鼓励高端餐饮走出国门、走向世界也是行业战胜困难的新创举。

  王来平称,山西美食走进联合国系列活动,将加速推动山西餐饮企业多元化发展走向世界,大幅提升山西在国际上的知名度和影响力。

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